陜川美食節(jié)丨特邀成都海泉灣美憬閣索菲特酒店客座大廚,快來(lái)匯全日餐廳帶您一秒入川!

來(lái)源:膠東在線  作者:  2024-04-11 01:59
煙臺(tái)中澤華羿鉑爾曼酒店
特邀成都海泉灣美憬閣索菲特酒店客座大廚
為港城市民特別奉獻(xiàn)一場(chǎng)陜川盛宴
 

說(shuō)到陜川特色美食

你會(huì)想到什么?

毛血旺、麻婆豆腐、肉夾饃

涼皮、羊肉泡饃、臊子面

……

這些具有濃厚地方特色的美食

讓人口齒留香 垂涎三尺

 
特邀成都海泉灣美憬閣索菲特酒店客座大廚
為港城人民奉獻(xiàn)一場(chǎng)陜川美食節(jié)盛宴
就算不去陜西和四川
整個(gè)四月,讓地道陜西特色和川味與您麻辣相伴
享受美食的同時(shí),還有精彩川劇變臉表演
體驗(yàn)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴

 

 
廢話不多說(shuō)
讓我們一起來(lái)解鎖各種地道陜川美味
點(diǎn)燃您的味蕾吧~

 

01

·麻辣的誘惑 巴適的很·

 

————————

 

都說(shuō)麻辣鮮香是川菜的靈魂
復(fù)雜的口感刺激著口腔的神經(jīng)
釋放的爽快淋漓才是讓全民大眾皆愛(ài)

 

毛血旺

川菜之典范,融合了川菜的精華和靈魂

“燙”“麻”“辣”是這道菜的精髓

一勺熱油激活麻辣的川味之魂

香味也在剎那間鋪開

沸騰而麻辣

缽缽雞,缽啊缽缽雞”
“一元一串的缽缽雞”

終于在煙臺(tái)也可以吃到正宗的

不管是葷菜還是素菜
被紅油和芝麻包裹
還沒(méi)開吃香味就已經(jīng)飄過(guò)來(lái)了
隨便一個(gè)放入口中,一口上頭,越吃越香

 

麻辣系列

麻辣鴨頭、麻辣兔頭、麻辣鴨腸……

各種麻辣美味深受食客的喜愛(ài)

麻辣味道香氣撲鼻,肉質(zhì)軟嫩多汁

辣椒和花椒的味道更讓人流連忘返

讓人一口接一口地吃,再也停不下來(lái)

 

 

BIG

SALE

 

作為小酌的下酒好菜

讓烈酒更加風(fēng)味獨(dú)特

擔(dān)擔(dān)面

一碗優(yōu)秀的擔(dān)擔(dān)面

臊子一定要酥香、脆嫩

秘制的紅油辣椒潑上去

花生與芝麻的香氣瞬間被激發(fā)出來(lái)

 

 

02

·鮮香味美,嘹咋咧·

 

       ————————

 
陜西最出名的美食
莫過(guò)于“羊羹”了
一碗羊肉泡饃,融進(jìn)了粉絲的纏綿
青菜的鮮脆,白饃的滑軟,羊肉的醇香
 

 

油潑面的靈魂所在

必然是那一勺火熱的辣椒油

 
手工面條撈在碗里
將蔥花碎、芝麻、鹽等配料
和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上
熱辣辣的油往上一潑
頓時(shí)熱油沸騰,滿碗紅光
伴著滋啦啦的聲音,香氣撲鼻
 

肉夾饃,是值得相守的

饃一定要白吉饃才好

而肉則是臘汁肉才行

 

外酥里嫩的饃,濃香閑鮮的燒肉,

恰到好處的組合,滿滿的都是幸福。

 
肉夾饃的黃金搭檔
當(dāng)然少不了勁道的涼皮
一份特調(diào)紅油一淋
一碗地道涼皮就出爐了!
 

 

除了上面這些地道陜川美食

各經(jīng)典的菜品出品依舊完美

鉑爾曼的魚生、壽司、海鮮

是食客們的必選檔口

 

烤鴨區(qū)也是排滿了人

現(xiàn)場(chǎng)切、片、卷

保證了烤鴨的口感

新增的海鮮粥檔口

慢火、細(xì)熬

這樣做出來(lái)的海鮮粥口味最佳

各種煎炒烹炸的熱菜

多到數(shù)不過(guò)來(lái)

......

還有女士及小朋友們最愛(ài)的甜品、水果

細(xì)膩的口感讓無(wú)數(shù)人稱贊

隨便整點(diǎn)

輕輕松松就是一頓大餐!

 

營(yíng)業(yè)時(shí)間

自助午餐:11:30-14:00

自助晚餐:17:30-21:00

地址:酒店27層匯全日餐廳

電話:0535-820 8612

 

 

 

 

初審:郝艷
復(fù)審:楊林芳
終審:楊淑華
新聞爆料:美食QQ群 123380923 熱線電話 6785679

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