售賣散裝牛奶不需要手續嗎 如何判定牛奶質量

　　膠東在線消息  近日，問題編號為1097794的網友留言反饋：幾乎每個小區或農貿市場都有人員在售賣散裝牛奶、羊奶，裝在一個塑料桶或不銹鋼桶里，有的甚至牽著羊現擠奶非常不雅、也不衛生，請問這樣的屬不屬于三無產品，經過檢疫檢驗了嗎？銷售人員是否應該出具健康證？所售賣的牛奶質量是否達標？請相關部門引起重視，規范管理散裝食品的安全問題。

　　煙臺市農業農村局對此回復：您好，對現擠現賣的羊奶，應謹慎購買。現擠現賣奶表面上看好像更讓人放心，實則可能存在隱患。因為這些奶雖然沒有“二次添加”，但可能存在“一次添加”的情況，即在飼養環節喂羊的飼料可能含有違禁的添加劑。同時，如果羊患有布氏桿菌病、結核病、乳房炎、口蹄疫等疾病，乳汁中就很可能帶有病原微生物，人飲用后也容易患病。購買前需讓賣奶者提供布氏桿菌、結核等疫病檢測合格報告。此外，賣家的容器，如果消毒不徹底，或者擠奶時操作不規范，可能造成二次污染，也能致人疾病。