蟹黃拌飯培訓(xùn)：蟹黃拌飯是以炒香的蟹黃為主要配料的特色拌飯品類，高品質(zhì)+高顏值+高性價比+高利潤，堪稱拌飯界的扛把子，除了蟹黃，一般還會搭配火腿、雞肉、牛肉、蝦仁等配料，菜品種類豐富，營養(yǎng)均衡，色香味俱全，成為大眾創(chuàng)業(yè)項目！
口味特色：蟹黃，蛋黃。
拌飯醬種類：沙拉醬、番茄醬、芥末醬、黑胡椒醬。
菜品種類：經(jīng)典蟹黃拌飯、蟹黃牛肉拌飯、蟹黃蝦仁拌飯、蟹黃辣子雞拌飯、蟹黃排骨拌飯
經(jīng)典蛋黃拌飯、蛋黃牛肉拌飯、蛋黃蝦仁拌飯、蛋黃辣子雞拌飯、蛋黃排骨拌飯。
核心技術(shù)：米飯的蒸制技術(shù)，醬料炒制技術(shù)，拌飯醬炒制技術(shù)，排骨、牛肉、蝦仁等配菜的處理技術(shù)，各款蟹黃拌飯、蛋黃拌飯的制作流程。
利潤分析：建議零售價12~20元/份，每份成本在4~8元（含食材及醬料成本）。
蟹黃拌飯培訓(xùn)項目特點：小吃、特色面飯項目，操作簡單，投資小，利潤高，適合選址商業(yè)區(qū)、學(xué)校附近、美食城、夜市開店經(jīng)營。
蟹黃拌飯培訓(xùn)學(xué)習流程：全套技術(shù)和配方毫無保留教學(xué)，學(xué)習沒有時間限制，學(xué)會為止，支持遠程視頻學(xué)習。
廚仟藝餐飲培訓(xùn)（青島校區(qū)）
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