市場熱度：傳統涼皮出品潔白，而彩色涼皮在和面時添加天然果蔬汁，并輔以神秘保色手法，使得做出的涼皮呈現果綠、玫紅、金黃等繽紛色澤。五彩涼皮集顏值與美味于一體，而且由于添加果蔬汁，還具有補充維生素、抗氧化等營養功效。
核心技術：天然果蔬汁的制作技術；果蔬汁的保色技術；和面、洗面技術；五彩涼皮的蒸制技術；秘制麻醬的調配技術；香辣紅油的制作技術；蒜水、料汁、蔥油等小料制作技術；五彩涼皮的出品流程。
利潤分析：五彩涼皮售價一般為10~12元/份。
五彩果蔬涼皮培訓項目特點：適合加項或者開店、擺攤，早、午、晚三餐可售，銷量巨大。投資小、回報快，適合選址小區周圍、大學城、美食街、菜市場、食堂檔口創業經營。
五彩果蔬涼皮培訓學習流程：隨到隨學，沒有時間限制，學會為止，支持遠程視頻學習。
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