炸貨培訓：炸貨歷來是人們愛吃的美味菜肴，炸帶魚、炸丸子、炸藕合、炸里脊……酥香美味，油潤可口。炸貨制作工序比較復雜，因此很多人想吃但又不想做，于是專售炸貨的鋪子應運而生，且生意紅火。
口味特色：椒鹽、孜然、麻辣。
菜品種類：炸五花肉，炸里脊，炸帶魚，炸魷魚圈，炸雞叉骨，炸雞腿，炸魚塊，炸雞塊，炸蘑菇，炸雞柳，炸丸子，炸藕合，炸茄盒，炸蕓豆，炸蝦仁等三十多種。
炸貨培訓核心技術：食材處理技術，醬料炒制技術，肉類腌制技術，成品炸制技術。
利潤分析：根據食材不同及當地市場消費情況，靈活定價。
經營設備：炸鍋，多頭爐，設備可以在當地購買，也可以提供購買渠道。
項目特點：可以選址小區底商、菜市場、美食街、步行街、食堂檔口、商超柜臺經營售賣。
廚仟藝小吃培訓（煙臺校區）
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