梅花糕培訓：梅花糕是江蘇南京、蘇州一帶著名的風味特色小吃，源于明朝，發展到清朝時成為江南地區著名的特色糕點。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，清香獨特，品嘗后贊不絕口：甜而不膩、回味無窮，勝過宮廷御點！廚仟藝小吃培訓推出的梅花糕培訓項目，經過大師名廚的優化改進，餡心豐富、特色鮮明、操作簡單，適合小本創業。
口味包括：黑芝麻、紅豆、香芋、抹茶、奶黃、榴蓮、玫瑰花。
梅花糕培訓技術包括：面糊的調配技術，食材搭配技術，餡料制作技術，梅花糕制作流程，各色撒料的選擇與加工技術。
售價及利潤分析：梅花糕建議零售價在5~10元。
落地方案：特色小吃項目，投資小、制作簡單，適合選址美食街、大學城、夜市、步行街擺攤售賣，也可以搭配雞蛋仔、熱奶寶、桂花糕等項目一同經營。
梅花糕培訓學習流程：用料精確到克，師傅手把手教學，免費提供食材練習，隨到隨學，學會為止。支持視頻學習。
廚仟藝小吃培訓（煙臺校區）
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