金凌六大優勢:
1、近20年餐飲培訓經驗,技術精湛,經驗豐富,全國5大校區;
2、大師領銜任教,專業精修教師全程指導,手把手實踐教學;
3、按需定制,簽約教學,學時不限,隨到隨學,學會為止;
4、三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力;
5、提供全程經營指導建議,助學員零風險創業;
6、外地學員統一安排食宿,報名后報銷車費;
經典雙皮奶/傳統雙皮奶專修班(學時:3天)
培訓內容
經典雙皮奶等,各式果味等的搭配,完全掌握雙皮奶產品的配方,工藝技巧,了解雙皮奶類產品的店面經營特點。
操作流程
1.雙皮奶的系統講解,理論基礎。
2. 雙皮奶的原料選購標準。
3. 雙皮奶的原料預處理,合理的配比是好的口感的關鍵因素。
4. 雙皮奶的加工工藝,奶皮形成技巧,煮制的技術要點,溫度火候的控制。
5. 產品搭配技巧,各式花色甜品配置的技巧及經驗。
6. 雙皮奶的成品標準。
7.雙皮奶店面的選址技巧,經營特點,管理技巧。