金凌六大優(yōu)勢(shì)：
1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)精湛，經(jīng)驗(yàn)豐富，全國(guó)5大校區(qū)；
2、大師領(lǐng)銜任教，專(zhuān)業(yè)精修教師全程指導(dǎo),手把手實(shí)踐教學(xué)；
3、按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時(shí)不限，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止；
4、三分理論，七分實(shí)踐，注重實(shí)踐動(dòng)手能力；
5、提供全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)建議，助學(xué)員零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)；
6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿，報(bào)名后報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)；
雞蛋灌餅培訓(xùn)(學(xué)時(shí)：3天）
培訓(xùn)內(nèi)容
完全掌握雞蛋灌餅產(chǎn)品的配方，工藝技巧，了解雞蛋灌餅類(lèi)產(chǎn)品的店面經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。
操作流程
1.雞蛋灌餅的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)。
2.雞蛋灌餅的原料選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。
3.雞蛋灌餅的原料預(yù)處理。
4.雞蛋灌餅的加工工藝，餅胚制作及技巧，烤制的技巧及經(jīng)驗(yàn)，雞蛋灌注的技巧，材料的搭配技巧。
5.雞蛋灌餅的成品標(biāo)準(zhǔn)。
6.雞蛋灌餅產(chǎn)品的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
7.雞蛋灌餅店面的選址技巧，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，管理技巧。
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