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1. 油條麻團發面的配比技術和和面手法；
2. 油條麻團所用多種原料認識及性能；
3. 油條麻團的全部工序配方及實際動手操作；
4. 油條麻團各種產品制作流程及技巧；
5. 油條麻團制作設備使用維護及采購渠道。
6.各種調料的認識及采購渠道；
7.店面選址及經營管理技巧。
培訓過程
實操課：培訓過程先從選材開始到油條的全部過程，秘方的配制，面粉發酵的全部程序的制作等等。都有專業的師傅手把手的現場培訓每一位學員，要每位學員親自動手制作，直到學會為止！
王
去校區參觀后，我報名參加了課程，整體體驗相當滿意。
已學習37天后評價 2024-09-24
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