課程背景與意義:
麻辣豆角包是一道融合了傳統面點與地方風味的美食,以其獨特的麻辣口感和豐富的豆角餡料深受食客喜愛。豆角本身富含蛋白質、維生素和礦物質,具有健脾開胃、促進消化等功效。掌握麻辣豆角包的制作技藝,不僅能夠豐富家庭餐桌,還能讓人們在享受美食的同時,體驗到傳統面點的魅力和地方風味的獨特性,傳承和發揚中華美食文化。
課程目標:
通過本課程的學習,學員將能夠熟練掌握麻辣豆角包的制作流程,包括面團的發酵、餡料的準備以及包制和蒸制技巧,制作出色香味俱佳的麻辣豆角包。同時,學員還將學習到食材搭配的要點和烹飪過程中的注意事項,提升烹飪水平,為家人提供美味健康的餐食選擇。