一、課程背景與意義
南瓜餅，一道色香味俱佳的傳統美食，深受各年齡段人群的喜愛。它以南瓜為主要原料，搭配糯米粉等食材，經過精心制作而成。南瓜餅不僅口感軟糯、香甜可口，還富含豐富的營養成分，如維生素 A、維生素 C、膳食纖維等，具有補中益氣、促進消化等功效。掌握南瓜餅的制作技藝，不僅能讓我們在家中輕松享用到這份美味與營養，還能讓我們在節日或聚會時為家人朋友奉上一道精致的點心，增添歡樂氛圍。
二、課程目標
通過本課程的學習，學員將能夠：
熟悉南瓜餅所需的各種食材及其特性。
掌握南瓜餅的制作流程和技巧，包括南瓜處理、面團調制、餡料準備、成型與煎制等關鍵步驟。
理解并熟練運用各種調味品，調配出南瓜餅獨有的香甜口味。
獨立完成一盤色香味俱全的南瓜餅的制作。
魯公網安備37061302000010號
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