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理論學習

粉湯羊血的歷史與文化背景

粉湯羊血的特點與營養價值

食材選擇與處理

羊血的選擇與處理技巧

輔料（如粉絲、豆腐等）的選擇與處理方法

調料的配比與使用技巧

制作流程

羊血的清洗與處理

粉湯的熬制與調味

粉湯羊血的裝盤與裝飾

實操演練

學員分組進行實操練習

教師現場指導與點評

學員作品展示與品鑒

創新與拓展

粉湯羊血的創新口味開發與實踐

粉湯羊血的營銷與推廣策略

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