項目詳情介紹：
麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃。
麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色澤紅亮，口味辣并鮮香。
課程簡介：
課程名稱：麻辣小龍蝦
培訓內容：麻辣、香辣、十三香、蒜蓉、核心底料紅油制作，以及各種口味搭配、操作手法、流程等;
培訓費用：一次性繳費、中途無任何其他費用;
培訓時間：一般2天—8天、時間無限制、學會為止;
課程類型：滾動開班、周末班、全天班、班、暑假班、隨到隨學班;
培訓優勢：隨到隨學，白天班、周六日班節假日不休息、自由安排;實踐操作一對一聯系;
搭配項目：燒烤、炒海鮮、飯店夏季輔助等等;
招收學員：各界人士均可報名,自主創業、年齡不限、大學生、失業者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名,
吃住問題：就餐、學員宿舍均有;
售后服務：提供后期全套技術支持以及服務，可后期復學、技術升級;
A、理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、骨湯麻辣燙技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
B、示范講解：
1、專業老師一對一的實戰示范，講解骨湯麻辣燙技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
C、實操練習：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
2、學員自我思索，重復操作，老師引導，熟透操作流程。
選擇我們的理由：
就業創業扶持：
我們全國多家餐飲企業長期合作。餐飲企業對于人才需求是供不應求，此外我們開設有創業扶持部門支持指導需要開店創業的學員!讓學員畢業就能就業、創業!
課程培訓優勢：
小班授課、一對一授課、周末班、全天班、班、暑假班、隨到隨學班、滾動開班方便學生靈活選擇上課時間，不存在學習跟不上的情況。課程完全真材實料后廚操作間操作練習、親自動手實操練習、重復性練習;
北京品味軒餐飲管理有限公司
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