一、 搖滾雞介紹：
搖滾雞的項目是市面火爆的項目之一、經過腌制、在經過碳火烤制而成的口感是外焦里嫩、皮脆肉香的味道讓食客們食而不忘。 江味源餐飲培訓機構師資深厚、教學有著十幾年的教學經驗、讓每位學員都能快速、便捷、容易掌控每個項目的整個流程。
二、江味源搖滾雞培訓市場盈利分析：
搖滾雞店一般開在小區，商場，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份8塊錢左右，每天可賣120份，日銷售額：8?120=960元；月銷售額：960元?30天=28800元；扣除每月的所有成本開銷10000元，月純利潤：28800元-10000元=18800元；年純利潤：18800元?12月=55*.4萬元；多半年可全部回本，搖滾雞制作簡單快捷，用料成本低廉，利潤高，回報快，是賺錢開店好項目！
三、江味源搖滾雞培訓教學安排：
1、專項老師一對一現場教學操作，學員從旁學習和觀摩。2、學員自己按照所學流程制作成品，老師從旁指導；3、學員自己獨立完成成品制作，制作完成，有老師點評并給出指導和改進意見；4、后期學員自我思索，老師引導，熟透操作流程，形成自己的操作風格。江味源搖滾雞培訓食材的選材、雞的腌制、各種口味搖滾雞的制作、搖滾雞的秘制配料、搖滾雞制作工藝
各項全套技術傳送，學會為止、后期技術升級以及復習完全免費，另傳送開店技巧和經營方法，避免走彎路；
四、江味源搖滾雞培訓實際操作內容：
1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術；2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識；3、各項目制作基本手法和各種調制以及火候把握；4、講解原料采購、存放、保鮮技術；5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。6、免費傳授開店技巧與經營方法。
五、江味源小吃培訓承諾：
全程一對一教學，傳授全部核心配方，全方位為學員解答各類問題，更細心更細微的講解，保證讓你會餐飲小吃所有真技術，是傾囊相送。
學員安排：江味源小吃培訓向全國招收學員，為考慮到學員的地域問題，承諾為所有學員免費提供住宿的地方。
（二）教學時間：由于我們的學員的餐飲基礎不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，江味源小吃培訓對所有學員承諾，我們的教學時間不限制，直到您學會為止，提供免費復學，一般學會的時間為3-5天。有做擔保，您盡可放心的過來學， 歡迎前來考察學習。
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