武漢專業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校

隨著社會(huì)文明的民展，燒烤早已經(jīng)從當(dāng)初的原始做法演變成為多種多樣，規(guī)模也由當(dāng)初小型模式變化成多種模式，口味和外觀也多彩繽紛起來(lái)。現(xiàn)如今，街頭燒烤，燒烤店，排起長(zhǎng)隊(duì)，做燒烤的人應(yīng)接不暇，被炙熱的烤爐，烤得汗流浹背，家家燒烤店的真實(shí)場(chǎng)景，讓人忍不住品嘗。英佳爾燒烤培訓(xùn)獨(dú)具特色，讓您做出客戶百吃不厭的好產(chǎn)品！

燒烤這種烹調(diào)方式，根源自哥倫布來(lái)到美洲大陸時(shí)第1個(gè)遇到原居住民族，該民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其影蹤，如現(xiàn)在美國(guó)的佛羅里達(dá)州、巴西的南大河都能遇到其族民。  燒烤在巴西的發(fā)展達(dá)到極點(diǎn)，燒烤在巴西的南大河地區(qū)已經(jīng)有超過(guò)兩百年的歷史。牧牛郎們一邊扎上一大塊肉，放進(jìn)一個(gè)被火圍繞著的洼中、一邊侃侃而談他們?cè)谕猎系臍v險(xiǎn)。這個(gè)就是我們直接把肉類置于火燒烤的原本方式。而在烏拉奎和阿根廷的部分地區(qū)、這大片土原地區(qū)，處于食物豐盛地帶，又孕育出典型的南美洲式調(diào)料，這就更加多姿多采了，燒烤是他們實(shí)在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木條、一大塊肉、再加上一點(diǎn)粗鹽，還有一些調(diào)料，就能飽餐一頓。

      英佳爾燒烤培訓(xùn)特色：老師一對(duì)一手把手指導(dǎo)，仿真實(shí)操培訓(xùn)間實(shí)戰(zhàn)實(shí)操培訓(xùn)，200多家連鎖店供學(xué)員借鑒學(xué)習(xí)，讓您跟著成功創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)，讓創(chuàng)業(yè)變得簡(jiǎn)單輕松。技術(shù)包教會(huì)包滿意，學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供中餐和住宿，學(xué)費(fèi)享受政府補(bǔ)貼讓您低成本創(chuàng)業(yè)。技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí)，全國(guó)連鎖機(jī)構(gòu)供您選擇學(xué)習(xí)或復(fù)習(xí)讓您后顧無(wú)憂。

燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：

烤制風(fēng)味：地方燒烤風(fēng)味●新疆燒烤風(fēng)味●東北燒烤風(fēng)味●岳陽(yáng)燒烤風(fēng)味●韓式燒烤風(fēng)味等

烤葷菜：飄香羊肉串●香烤豬肉串●香烤雞肉串●夾烤骨肉相連●烤火腿腸●花式烤香腸●飄香烤脆骨●飄香烤排骨●鹵烤雞爪●烤撒尿牛丸●花式烤雞肫●扎烤雞腿●排烤雞心●鹵烤鴨胗●烤墨魚丸●干香金絲魚●香辣牛肉丸●烤菊花魚丸●鮮香烤蝦●生烤活魚●烤魷魚●烤螺絲肉等。

瘋狂烤翅：【翅1】 鹽焗黃金翅●【翅2】 十里留香翅●【翅3】 麻辣翻天翅●【翅4】 秘制鹵烤翅●【翅5】 真味香辣翅●【翅6】 蜜汁紅云翅●【翅7】 青草香菇翅●【翅8】 檸檬果香翅●【翅9】 哈哈可樂(lè)翅

烤海鮮：烤鯽魚●烤鱈魚●烤生蠔●烤花甲●烤蟶子等鐵板小海鮮系列(hot燒烤店必備產(chǎn)品）

烤花樣蔬菜串：烤波紋素雞●海帶節(jié)節(jié)烤●烤花紋饅頭●烤千張香菜卷●烤齒紋土豆●整烤茄子●烤香菇●夾烤平菇●夾烤金針菇●波紋烤黃瓜●脆香烤藕片●整烤玉米●排烤韭菜●串烤鳥蛋●烤饅頭●烤餃子●烤香干●烤絕代雙驕●烤臭豆腐等

烤花樣水果串：醬烤哈密瓜●烤網(wǎng)紋香蕉●烤花式蘋果●軟烤圣女果●軟烤香梨●烤獼猴桃等。

燒烤培訓(xùn)要點(diǎn)

1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工；

2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修；

3.培訓(xùn)豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法；

4.培訓(xùn)花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法；

5.培訓(xùn)鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理；

6.培訓(xùn)花樣水果串的制作和處理方法；

7.培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧；

8.培訓(xùn)無(wú)煙燒烤技術(shù)；

9.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)；

10.培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)；

11.培訓(xùn)烤蔬菜類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)；

12.培訓(xùn)烤水果類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)；

燒烤培訓(xùn)增值服務(wù)

1.找店服務(wù)、店面布局、裝修指導(dǎo)。

2.產(chǎn)品藝術(shù)圖、菜單設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)。

3.提供千家成功店鋪供您參考。  

4.代理招生，做分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。

5.地域保護(hù)，保持區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力。

6.提供千家成功店鋪供您參考。  

7.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。

8.保證特色，保證競(jìng)爭(zhēng)力，保證同行無(wú)法模仿。

公司有很多實(shí)體店在市場(chǎng)運(yùn)作，從市場(chǎng)現(xiàn)在需求和未來(lái)需求角度完善項(xiàng)目，保證好用、管用、耐用，決不讓您開(kāi)糊涂店，開(kāi)店賺錢有保障。還可以合作開(kāi)店，免費(fèi)品牌加盟、整店輸出等服務(wù)。

我公司培訓(xùn)師有200多名名廚，不斷更新和創(chuàng)新，每周進(jìn)行技術(shù)比武，每年進(jìn)行兩次全公司技術(shù)比武，技術(shù)水平一般高于市場(chǎng)。專人小班教學(xué)模式，滿意后再學(xué)習(xí)，包教會(huì)包滿意。

為實(shí)現(xiàn)合作共贏的模式、做大做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值溢價(jià)。參加我們的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、免管理費(fèi)、免品牌使用費(fèi)，并給予10個(gè)月的風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)貼。補(bǔ)貼金額酌情協(xié)商。根據(jù)情況，收取合作費(fèi)用，但保證全額返還，幾乎給予同等價(jià)值的風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)貼。

成功開(kāi)店扶持服務(wù)內(nèi)容：

A. 店面選址和評(píng)估；

B. 產(chǎn)品定位和全套SI和VI形象設(shè)計(jì)包裝；

C. 定位所有產(chǎn)品的核心技術(shù)培訓(xùn)（不限制人數(shù)，但必須同時(shí)培訓(xùn)）；

D. 經(jīng)營(yíng)期間，問(wèn)題產(chǎn)品免費(fèi)更新升級(jí)更換一次，超過(guò)項(xiàng)目配置標(biāo)準(zhǔn)意外的項(xiàng)目，學(xué)習(xí)只收取半價(jià)；

E. 專業(yè)老師上門全程指導(dǎo)帶店數(shù)天（根據(jù)店面大小及項(xiàng)目配置標(biāo)準(zhǔn)配置相應(yīng)帶店天數(shù)）；

F. O2O營(yíng)銷模式指導(dǎo)與幫助；

G. 經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助；

英佳爾餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地除了有好吃特色的燒烤培訓(xùn)外我們還針對(duì)目前小吃市場(chǎng)需求提供各類網(wǎng)紅小吃技術(shù)培訓(xùn)和開(kāi)店指導(dǎo)，為您開(kāi)店保駕護(hù)航，讓您零門檻，零風(fēng)險(xiǎn)，輕松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板！