特色小吃薺菜春卷培訓在哪里？成都沁香園小吃培訓！薺菜春卷是陜西地區漢族傳統小吃，節日食俗。以面粉，豬肉(瘦七肥四)薺菜等為材料制作，薺菜是立春后生長的一種野菜，歷來為廣大人民群眾所喜食，也是勞動人民三春度荒的食物。色澤金紅，外皮酥脆，內香鮮。
立春吃春卷是我國民間的一個傳統習俗，歷史悠久。春卷是由古代的春餅演化而來的。清代的《燕京歲時記》也有：“打春，是日富家多食春餅。”可見春日做春餅，食春餅的民俗風情由來已久。現在有關春卷的諺語很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等，春的意思在這里就是春天，有迎春喜慶之吉兆。
成都沁香園薺菜春卷培訓內容詳情：
1、了解學習薺菜春卷的基礎知識，熟知薺菜春卷的發展。
2、薺菜春卷制作過程中各種輔料的配方技術，學會如何配制薺菜春卷輔料。
3、薺菜春卷原材料的認識，挑選，采購，初步加工以及保鮮儲藏技術。
4、薺菜春卷制作實操練習，學習薺菜春卷全套技術配方，掌握薺菜春卷制作的要點難點技術。
5、實操學習薺菜春卷的調味技術。
6、了解認識制作薺菜春卷所需的各種設備，并且熟練掌握這些薺菜春卷設備的使用方法以及使用技巧。
特色小吃薺菜春卷培訓在哪里？成都沁香園餐飲培訓中心擁有一支具專業的技術研發團隊，并配備了一支精良敬業的售后服務團隊。沁香園憑借精湛的烹飪技術和正宗的滋味與口感，多年來，在美食消費群體中收獲了良好的口碑，在業內贏得了廣泛的認同。公司倡導學員先品嘗，滿意后再教學費，提供實踐教學，學習技術由專業師傅親自上手教學，從食材選購，加工到制品。千錘百煉，不限時!
成都沁香園餐飲培訓
版權所有： 培訓幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號
魯公網安備37061302000010號
在線客服
預約試聽