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課程介紹

衢州鴨頭培訓課程將教授學員如何制作香辣可口的衢州鴨頭。學員將學習鴨頭的處理和鹵制技巧，使用衢州特色的調料，制作出外酥里嫩的鴨頭。課程還包括鹵水的調配，如何掌握火候和時間，使鴨頭充分吸收鹵水的香味。通過實操練習，學員可以熟練掌握制作流程，為創業或家庭聚餐增添亮點。

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