01 生日蛋糕全科
從奶油區(qū)分選擇到抹胚，花邊，花卉到各種卡通，鮮花，水果，場(chǎng)景，歐式，淋面，插件，創(chuàng)意等全套生日蛋糕技術(shù)，0基礎(chǔ)人群，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，也能做的一手驚艷的蛋糕！
02 韓裱蛋糕全科
從0學(xué)會(huì)韓式蛋糕組裝造型 糖紙花類(lèi) 杯子蛋糕森系蛋糕等韓式蛋糕技術(shù)，特別受到年輕人的喜愛(ài)。
03 翻糖全科
以翻糖和花糖為主要材料來(lái)代替常見(jiàn)的鮮奶油覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵、動(dòng)物等作裝飾，做出來(lái)的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗，可塑性極強(qiáng)，造型上有較大的發(fā)揮空間。
04 烘焙面包軟歐全科
系統(tǒng)學(xué)習(xí)實(shí)操掌握各式面包、歐包、軟歐，德式烘焙，餅干點(diǎn)心等全套烘焙，學(xué)完具備從事面包烘焙相關(guān)行業(yè)工作能力或自主創(chuàng)業(yè)能力。
05 法式慕斯西點(diǎn)全科
西點(diǎn)慕斯設(shè)備工具模具，原材料的準(zhǔn)備工作、夾心和胚體的制作準(zhǔn)備、半成品組合裝模、及冷凍儲(chǔ)存方法;鏡面的制作和光澤度掌控方法、噴砂的質(zhì)感塑造和操作手法的產(chǎn)品，各種造型款式，實(shí)操制作練習(xí)。
06 國(guó)潮點(diǎn)心局網(wǎng)紅班
包含國(guó)潮點(diǎn)心局設(shè)備講解、工具用具介紹、原材料品牌介紹，產(chǎn)品配方講解、實(shí)操示范、學(xué)員實(shí)操、1v1指導(dǎo)、產(chǎn)品考核，國(guó)潮點(diǎn)心局產(chǎn)品延伸、產(chǎn)品制作成本、產(chǎn)品定價(jià)、包裝、儲(chǔ)存、課后練習(xí)總結(jié)
07 高級(jí)硬歐丹麥全科
包含面包設(shè)備講解、工具用具介紹、原材料品牌介紹，產(chǎn)品配方講解、實(shí)操示范、學(xué)員實(shí)操、1v1指導(dǎo)、產(chǎn)品考核，硬歐產(chǎn)品延伸、產(chǎn)品制作成本、產(chǎn)品定價(jià)、包裝、儲(chǔ)存、課后練習(xí)總結(jié)
08 飲品全科
包含芝士奶蓋茶系列，水果撈系列，全套奶茶系列，水果茶系列，益力多系列， 鮮奶茶系列，秋冬熱飲系列，網(wǎng)紅飲品系列，掌握全套制作技術(shù)，隨著市場(chǎng)更新，你都輕松能調(diào)制！
09 甜品全科
包含甜點(diǎn)系列，廣式甜品系列，港式甜品系列、滋潤(rùn)燉品系列，夏日必備系列，芋圓系列，掌握全套制作技術(shù)，隨著市場(chǎng)更新，你都輕松能制作！
10 咖啡全科
包含意式咖啡、開(kāi)店成品、單品咖啡、咖啡拉花、咖啡雕花、掌握全套制作技術(shù)，隨著市場(chǎng)更新，你都輕松能調(diào)制！
11 仿真動(dòng)物全科
仿真動(dòng)物根據(jù)動(dòng)物平時(shí)的表情和動(dòng)作，仿真動(dòng)物也形態(tài)各異，栩栩如生！
12 西餐簡(jiǎn)餐全科
百搭沙拉醬、特制焗簡(jiǎn)餐沙拉熱配菜、特制焗簡(jiǎn)餐沙拉熱配菜、簡(jiǎn)餐西式奶油濃湯、簡(jiǎn)餐意面等
13 日式和菓子
學(xué)習(xí)薈萃的高級(jí)產(chǎn)品和菓子/わがし核心秘方公開(kāi)，學(xué)習(xí)和菓子/わがし皮制作加上色方法和果子其外觀(guān)的多樣性也在世界上首屈一指!
14 糖霜餅干
糖霜餅干的起源及用途，糖霜的介紹、應(yīng)用、保存方法及配方，糖霜餅干的組裝
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