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哈爾濱餐飲行業(yè)管理培訓(xùn)

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開班日期：滾動(dòng)開班

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課程介紹

包子，是中國(guó)傳統(tǒng)小吃項(xiàng)目之一，與其他項(xiàng)目不同，包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品種，廣受老百姓的歡迎，老少皆宜　。引航餐飲包子饅頭教學(xué)品種有有肉包，香菇鮮肉包，酸菜包，包菜包，青菜包，蘿卜絲包，粉絲包，韭菜豆腐包，豆沙包，芝麻白糖包，饅頭，花卷。

引航教做的包子品種多，哈爾濱引航餐飲早餐包子、面點(diǎn)系列教學(xué)品種多，150多種技術(shù)教學(xué)，每種包子都有不同口味，所有餡料都是單獨(dú)配方，各式各味，還有：雜糧包、油條麻圓、陜西肉夾饃、東北餃子、老面饅頭、灌湯小籠包、營(yíng)養(yǎng)粥等小吃，味道好，受歡迎。

授課內(nèi)容：

面食大全150余種技術(shù)

9大發(fā)面技法：

速發(fā)面、速凍面、半發(fā)面、大發(fā)面、燙面、半燙面、死面、合成面、老面

40多種全國(guó)特色包子：

杭州小籠包、正宗天津狗不理包子、秘制排骨包、山東大包子、

哈爾濱風(fēng)味香腸包、香甜玉米鮮肉包、重慶梅干菜肉包、

溝幫子水餡湯包、大名府牛肉香包、頂鮮雞汁大包、孔府包子

香濃咸蛋黃鮮肉包、成都麻辣雞汁包、港式一品鮮肉包、

風(fēng)味大包、特色醬肉包、

香菇肉包、老式芹菜肉包、青椒肉包、白菜肉包、

尖椒香菜鮮肉包、茄丁鮮肉包、豆角鮮肉包、

東北酸菜肉包、牛肉蘿卜包、茴香肉包、

牛肉芹菜包、牛肉洋蔥包子、泡菜豬肉、

雪里紅肉包、天津素三鮮包、酸菜素包、

什錦素包、韭菜雞蛋、角瓜雞蛋包、

山野菜包、茴香雞蛋包、

鮮蝦灌湯包、上海南翔小籠灌湯包、黑胡椒牛肉灌湯包

30余種風(fēng)味餅

千層醬香餅、雞蛋灌餅、老式大油餅、千層大餅、清真餅、

太陽(yáng)餅、奶香脆皮餅、香甜玉米餅、土豆絲餅、豆沙餅、

家常餅、老式蔥花餅、春餅、超薄筋餅、土豆絲煎餅、

清糖餅、韭菜盒子、脆皮草帽餅、玉米面大餅、發(fā)面雞蛋餅、

盤陽(yáng)餅、卷菜春餅、老式雞蛋餅、醇香肉餅、老廚特色餡餅、

芹菜肉餅、酸菜肉餅、韭菜盒子、富婆餅、公婆餅、門釘肉墩

面食小吃

脆皮鍋貼冰花鍋烙三鮮蒸餃、夾肉火燒

醇香鮮肉云吞、八仙餛飩、水晶餃子

小籠燒賣火腿三明治香煎培根卷

主食類：

鮮奶蜂蜜麻花、空心麻團(tuán)、老式油炸糕

油鹽掉渣燒餅、糖酥餅、豆沙燒餅、佛手餅、

香甜豆沙包、黃金發(fā)糕、大棗開花饅頭、糖三角、

四合面玉米鍋貼、蔥香花卷、農(nóng)家菜團(tuán)子等、

油條、豆?jié){、豆腐腦

新式無(wú)礬脆皮油條、風(fēng)味特色嫩豆腐腦、養(yǎng)生黑豆芝麻、

紅棗枸杞滋補(bǔ)等多種豆?jié){、茶葉蛋、雞蛋糕

特色粥：

皮蛋瘦肉粥、營(yíng)養(yǎng)蔬菜粥、秘制八寶粥、小米地瓜粥、

香菇雞丁粥、滋補(bǔ)南瓜粥、五仁薏米粥、玉米粥、

五谷雜糧粥、紅棗黑米粥、粗糧龍眼粥、蕓豆大碴粥等

■ 風(fēng)味特色拌菜20余種：

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

優(yōu)惠活動(dòng)：

贈(zèng)送5800元課程大禮包，學(xué)一項(xiàng)贈(zèng)三項(xiàng)

■ 贈(zèng)送：商學(xué)院教授親自指導(dǎo)：

選址、裝修、經(jīng)營(yíng)、管理等專業(yè)開店知識(shí)

■ 學(xué)員學(xué)習(xí)待遇：

1、技術(shù)一次學(xué)回家，傳授技術(shù)配方！

2、全程實(shí)踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會(huì)為止！

3、擁有商學(xué)院教授，親自指導(dǎo)開店運(yùn)營(yíng)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！

4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)！

5、終身免費(fèi)復(fù)習(xí)技術(shù)升級(jí)！

6、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書！

7、免費(fèi)加盟、免費(fèi)開店指導(dǎo)！

8、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)餐！

9、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)資料！

10、免費(fèi)提供24小時(shí)技術(shù)咨詢！

學(xué)習(xí)餐飲早餐培訓(xùn)，是小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目之一。早餐店消費(fèi)群體多，價(jià)格便宜，方便快捷，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，潛藏著巨大的商機(jī)。對(duì)想開早餐店創(chuàng)業(yè)的這些創(chuàng)業(yè)人員來(lái)說(shuō)，選擇餐飲早餐學(xué)習(xí)在合適不過(guò)。學(xué)好早餐每一項(xiàng)技術(shù)都是成功的關(guān)鍵，然而誰(shuí)能夠?qū)I(yè)的培訓(xùn)這些創(chuàng)業(yè)人員呢？餐飲早點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校就是您開早餐店的好選擇。

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