烤羊排羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊排羊腿是從烤全羊演變而來。烤羊排羊腿菜形美觀，顏色褐紅，肉質酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜，實乃草原美肴之一。此菜以羊排羊腿為主料，經腌制再加調料烘烤而成。成菜羊排羊腿形整，顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長。
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