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課程介紹

第一階段理論基礎知識講解

1、家用烤箱的認識，

2、器具的認識和使用，

3、原料的認識及進貨渠道。

第二階段產品的實際操作練習

1.餅干類：曲奇芝麻瓦片桃酥動物餅干等

2.蛋糕類：天使蛋糕等

3.西點類：泡芙蛋撻等

B、

1.餅干類：曲奇芝麻瓦片桃酥等

2.蛋糕類：虎皮卷戚風蛋糕天使蛋糕巧克力蛋糕等

3 西點類：泡芙蛋撻焦糖布丁牛奶慕斯酸奶慕斯等等

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