缽缽雞有著深厚的歷史淵源。一聽其名，就覺得很新奇，“缽缽”其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。缽缽雞發展到今天，已經是葷素搭配，多元素搭配，在飲食口味上，麻辣清淡皆有。
缽缽雞要美味可口，還有一個重要的秘方就是調料藤椒油的運用，能調制出獨特的味道更需要專業知識的鋪墊。學這個技術知識也簡單，創飛餐飲培訓一對一教學，手把手教，包學會為止。你到創飛不止是學習到一份技術，我們還免費給予開店指導。創飛餐飲培訓 經過20年的沉淀，培訓的師傅精通各色佳肴，在專業的培訓團隊里學習這門技術，你擔心什么呢？從創飛培訓培訓出去的學員，開啟了自己餐飲的創業之夢，生意火爆。
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昆明創飛小吃實訓基地
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