濰坊金大媽小吃培訓學校精心推出張亮麻辣燙技術項目，在保留張亮麻辣燙原有配料、口味的基礎上，加入了新的核心配料和制作工藝，使得張亮麻辣燙的口味提升了一個檔次，凡是品嘗過金大媽張亮麻辣燙的顧客無不稱贊，都成為了我們的回頭客。我們聘請專業(yè)的張亮麻辣燙制作經(jīng)驗的師傅擔任我們的技術培訓老師，現(xiàn)場手把手式的教學，核心配方絲毫不做保留，讓你完完整整的學到全套正宗的張亮麻辣燙技術。選擇張亮麻辣燙就是擁有財富大門的金鑰匙，年入數(shù)十萬的滾滾紅利等著您！
張亮麻辣燙選用多味名貴中草藥熬制為湯，用料考究，味鮮湯美。加之各種蔬菜豆制品﹑菌類﹑藻類等綠色食品的合理營養(yǎng)搭配，受到健康素食者的追寵。本品具有辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣四溢。充分的把麻辣燙特有的麻、辣、鮮、香完美的融為一體!
培訓內(nèi)容
1.各種特色小吃所用原料認識及性能學習；
2.各種特色小吃腌制、烹飪技巧；
3各種特色小吃的全部工序配方及實際動手操作；
4.各種特色小吃各種產(chǎn)品制作流程及技巧；
5.各種特色小吃制作設備使用維護及采購渠道；
6.各種調料的認識及采購渠道；
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
培訓過程在教學過程中，師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習
培訓時間不限制學習時間。包教會，學會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。學校有男女宿舍，被褥空調都有，吃住免費，學會為止
后期扶持1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。
2、據(jù)店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。
3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設定銷售價格及營銷方案。
4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經(jīng)營
5、學員享有后期技術升級服務，常年免費咨詢。
設有流行小吃學習培訓班：早餐培訓、特色小吃培訓、中式面點培訓、特色包子系列培訓、特色砂鍋系列培訓、特色餅系列、小推車創(chuàng)業(yè)類培訓、開店小吃類培訓、特色燒烤類培訓等等，以項目的多元化、課程的精品化、技術培訓的人性化為總體目標，以先進的技術指導、先進的質量、先進的服務為宗旨，全力打造中國餐飲技術師資較優(yōu)、技術較佳、規(guī)模較大的美食培訓領航者。
培訓優(yōu)勢：
1、老師現(xiàn)場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習。包教會包吃住。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優(yōu)惠培訓。
3、學員享受技術升級服務，常年免費技術咨詢。
4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎理論為輔。
5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節(jié)假日不休息。
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