鐵板豆腐，家常菜肴，營養豐富，味道鮮美，做法簡單。 是家常、路邊小吃的常客食材明細主料： 豆腐1塊 雞蛋4個 配料：番茄醬適量 淀粉適量 鹽適量 醬油適量
學習內容
1.原料、配料及機器的選取、初加工與保存。
2.選材、配方。
3.制作技術和方法。
培訓流程 示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。
3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
4.設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術升級 。
培訓時間 不限制學習時間,包教會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定
濰坊金大媽餐飲培訓
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