酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1、高湯的制作
2、麻辣湯的熬制；
3、麻辣調(diào)碗，麻辣調(diào)味；
【學(xué)習(xí)時(shí)間】約1-2天左右，包教會(huì)，時(shí)間不限。
【學(xué)習(xí)方式】
1、隨到隨學(xué)，專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一服務(wù)，親手操作，包教會(huì)，每項(xiàng)小吃均有配方。
2、學(xué)習(xí)期間材料免費(fèi)，學(xué)員練習(xí)做的小吃免費(fèi)吃。
3、如您回家做不好，專(zhuān)職客服主動(dòng)為您安排復(fù)習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止。
【優(yōu)惠信息】學(xué)二贈(zèng)一，學(xué)三贈(zèng)二。
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