培訓內容：
武大郎燒餅做工精細，便于攜帶，深受廣大人民的喜愛，喜歡吃武大郎燒餅的還不僅僅因為它的香氣逼人，它的外觀金黃誘人，更因為吃起它來香脆可口，外焦內柔，韌性十足、油而不膩。
武大郎燒餅制作培訓內容：
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.老面發(fā)酵技術(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握）；
3.肉餡的制作；
4.調料的制作；
5.面餅的制作；
6.面餅的烙制；
7.原料采購、存放、保鮮技術；
8.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
培訓過程：
采用山東傳統(tǒng)武大郎燒餅配方以及做法，肉餡調料的制作，面團的制作發(fā)面發(fā)酵等一系列技術，老師現(xiàn)場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發(fā)到相應的原材料，根據師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
培訓時間：
一般6-7天左右，視個人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學習；支持免費技術升級！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！
利潤前景：
一般一個10平米店面，每天賣出500-600個燒餅，每個按2.5元計算，營業(yè)額在1000-1200元左右，除去支出費用，收益為 600-700元。據統(tǒng)計來看，收益率高，每月可賺18000元。
深圳鑫南北小吃培訓
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