培訓內容：
豆花主要分為甜、咸兩種吃法。一般來說，甜食主要分布于中國南方、香港及臺灣，后者則為中國北方。豆花制作須先將黃豆浸泡，依品種或個人喜好約4至8小時不等，俟黃豆吸飽水份后再加以打漿、濾渣、煮滾，復降溫至90℃。最后步驟稱為“沖豆花”，意即需沖入凝固劑豆漿后再靜置5至15分鐘才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆漿與凝固劑融合的溫度控制，以及沖豆花的速度與技巧。
豆花全套技術制作培訓內容：
技術優勢：
一、正宗小吃，適合各地大眾口味，不易模仿；
二、南北小吃培訓機中心秘制技術，在同行業當中處于地位
三、技術流程標準化，科學化，讓學員易學，易懂，易用；
四、教學師傅技術精湛，廚藝超群，學員學習小吃的同時，師傅還會教些其他的廚藝
培訓優勢：
一、；與學員簽訂正式的培訓合同，保質保量的完成培訓工作；
二、技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業；
三、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員通過學習，并成功創業；
四、眾多學員已成功開店，賺取了人生的“第1桶金”
五．不收巨額加盟費，只收培訓費用，讓學員節省了好多創業資金
培訓過程：
本中心師傅會將學員所學小吃技術的操作過程細分為幾大塊來教學。
1、 首先由師傅把學員所要學習的小吃技術的配料及操作流程現場操作給學員觀看。
2、 由學員本人親自己配料及操作小吃的整個過程（師傅全程指導）。
3、 沒有清楚掌握技術的學員繼續學習，學會為止（師傅全程指導）。
4、 所有學習過程中師傅會把配料、操作、開店注意事項及經驗傳授于學員。
5.學員學成結業后，學員可在本中心購買小吃設備（本中心小吃設備一律低于市場價），也可由本中心指導采購設備，所有采購由學員自己安排，本機構只負責指導采購。
6.后期免費指導開店，電話跟蹤服務
培訓時間：
一般6-7天左右，視個人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現場實踐學習；支持免費技術升級！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！
深圳鑫南北小吃培訓
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