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燒鴨培訓
燒鴨是南寧人自古喜歡吃的一道菜，此菜色澤紅艷，油潤光亮，皮香脆，肉質滋嫩鮮甜，松脂味清香醇濃!南寧早出現燒鴨是在清初康熙年間。南寧燒鴨的原料多選用南寧本地的芝麻鴨，皮香肉嫩，骨頭帶香。，后來傳到各地，雖然口味及做法有一定的變化，但真正的燒鴨是美味與實力并存的，讓人久久不能忘懷!
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昆明頂正餐飲培訓
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