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瑪芬蛋糕也叫西式松餅，是一種速面包，其主要有美式馬芬和英式馬芬兩種。日常生活中接觸到的大多為美式馬芬，是用小麥粉、色拉油或黃油、牛奶、泡打粉等攪拌后裝在紙杯內烘烤的糕點。它是一款極其簡單的0失敗的重油蛋糕，馬芬的口感是扎實有不規則的大小孔洞。這款伴有濃郁的紅糖香味和微酸的蔓越莓味道很受大家歡迎。馬芬蛋糕屬于小投資、大回報的項目，不需就餐時間！不需地點限制！現做現賣！即買即食！讓您開一家火一家！
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