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1.鐵板燒工具設備的選用
2.原材料的鑒別與選用。
3.各色食材的初處理。
4.秘制醬料的配方和制作技巧。
5.各種食材的穿串技術。
6.特色調味粉料的、配制及加工。
7.鐵板燒各種烤制技術。
*先生
環境不錯,師傅教學也很認真,味道比我在別處好吃很多
已學習34天后評價 2023-08-25
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