成都特色重慶小面培訓(xùn)

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

開(kāi)課機(jī)構(gòu)：成都蜀媽餐飲培訓(xùn) 點(diǎn)擊咨詢(xún)

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)52546 免費(fèi)通話(huà)

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課程介紹

1、重慶小面所用原料認(rèn)識(shí)及性能學(xué)習(xí)；

2、重慶小面技術(shù)學(xué)習(xí)，高湯制作、各種口味調(diào)制等學(xué)習(xí)內(nèi)容；

3、重慶小面的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作；

4、重慶小面各種產(chǎn)品制作流程及技巧；

5、重慶小面制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)渠道；

6、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)渠道；

7、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

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