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課程介紹

燒烤培訓內容

1、原料的簡單、存放和保鮮。　

2、燒烤菜系串制、特殊品種串卷制作、肉類切法、海鮮處理培訓。

3、燒烤肉類、海鮮腌制技術培訓、特殊品種串卷制作技術　　

4、燒烤實際烤制培訓(師傅一對一指導)。　　

5、特制燒烤醬、燒烤汁調制技術。　　

6、燒烤油料香料配方。

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