成都學(xué)習(xí)酸辣粉技術(shù)

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

開(kāi)課機(jī)構(gòu)：成都蜀媽餐飲培訓(xùn) 點(diǎn)擊咨詢(xún)

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課程介紹

酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容：

1.香辣紅油制作及保管技術(shù)。

2.油炸酥脆花生制作及保管技術(shù)。

3.高湯的熬制及保管技術(shù)。

4.干粉的泡制及保管技術(shù)。

5.臊子的炒制及保管技術(shù)。

6.包含品種：酸辣粉，麻辣米線，三鮮米線，麻辣燙，冒菜。

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