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成都正宗砂鍋米線培訓

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課程介紹

　　1、米線和砂鍋的選擇

　　2、紅油辣子制作、香料的打粉

　　3、高湯的熬制

　　4、各種澆頭制作方法

　　5、成品搭配出爐

　　砂鍋米線種類：三鮮砂鍋、牛肉砂鍋、酸菜肉絲砂鍋、肥腸砂鍋、鴨掌砂鍋等等市面上有的我們都會教

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