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成都樂山冒烤鴨技術培訓

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課程介紹

蜀媽餐飲培訓冒烤鴨學習流程

1.講解原材料的識別及選用

2.烤鴨制作

3.底料的炒制

4.加工糍粑海椒，火鍋豆瓣及香料

5.學員實踐學習冒烤鴨的制作工藝及管理流程

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