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成都學(xué)習(xí)正宗冒菜核心技術(shù)

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課程介紹

冒菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：　　

1、冒菜香料配方及其炒制; 　　

2、特色食材的搭配; 　　

3、高湯制作過程和技巧; 　　

4、冒菜調(diào)味技術(shù)要領(lǐng)。

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