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成都燒烤的培訓

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課程介紹

學習內(nèi)容

1、原料預處理、存放、保鮮技術。

2、燒烤菜系串制、特殊品種串卷制作、肉類切法、海鮮處理培訓。

3、燒烤肉類、海鮮腌制技術培訓、特殊品種串卷制作技術

4、燒烤實際烤制培訓（師傅一對一指導）。

5、特制燒烤醬、燒烤汁調制技術。

6、燒烤油料香料配方。

7、燒烤設備清理及維護。

8、開店流程及裝修指導。

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