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課程介紹

牛肚、心管、三文魚(yú)、北極貝、田蝦、秋葵、芥蘭、牛子蓋、蟶子

實(shí)際操作內(nèi)容

1、食材的預(yù)處理

2、辣椒油的制作

3、小料的調(diào)制

4、各類蘸料的調(diào)制

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