蘇州老面饅頭培訓(xùn)

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課程介紹

1原材料的選購(gòu)與前期處理2面團(tuán)的制作與發(fā)酵3蒸饅頭的時(shí)間掌握和注意事項(xiàng)4成品的保存方法與技巧開(kāi)店培訓(xùn)：5學(xué)員反復(fù)實(shí)操至熟練掌握煎餅果子全套技術(shù)制作工藝。6學(xué)習(xí)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)技巧，促銷(xiāo)方案設(shè)計(jì)，成本利潤(rùn)的分析與控制等。

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