課程內容：
1.炸洋芋的優質洋芋的采購技巧，配佐料的選取、初加工與保存。
⒉.撒料的炒制、保管技術。
3.辣子粉的調配。
4.各種口味的佐料調配。
5.炸洋芋的炸制技巧，火候，時間把控。
6.學員實踐學習炸洋芋的制作工藝及管理流程。獨立完成產品的制作。
7.學習開店經營技巧，促銷方案設計，成本利潤的分析與控制等。
蘇州頂正小吃培訓
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