面食在中國大地，無處不在，是人民日常生活消費的必需品，而百姓長期吃饅頭，米飯之類的食品，明顯有一些單調，后來就出現了很多的吃法，而食在香香掉牙千層餅的出現，讓廣大的朋友有了新的選擇，其口味多樣，外酥內軟，營養全面，在大江南北深受大家喜受。
千層餅根據市場得出結論：平均1公斤面粉，可以生產1.5公斤千層餅，按25公斤/代面粉成本計算：面粉70元、油45元、煤汽8元、芝麻鹽3元、配料和酵母5元、水電費5元、1袋面粉加工成本.136元，每代可產75斤香掉牙餅,一般售價6.00元/公斤，每天出售5代面粉即可獲純利445元以上。所以選擇千層餅是你走上創業致富的一系條好門路
中山偉邦風味小吃培訓
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