森焙咖啡西餐西點培訓

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  阿諾德

  美食培訓/烘焙培訓/

  教學特色：法國MOF甜品冠軍2000年法國優秀的甜點師比賽冠軍法國波爾多比賽藝術甜品一等獎法國羅莫朗坦比賽藝術甜品一等獎法國奧辛塔尼比賽藝術甜品一等獎法國阿爾帕榮比賽藝術甜品一等獎法國圖盧茲比賽巧克力俱樂部的巧克力展一等獎巴黎甜點展巧克力作品以及巧克力珠寶展一等獎

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  中村勇

  美食培訓/美食培訓/烘焙培訓/糕點/輕食培訓/

  教學特色：東京製菓學校  前校長日本洋菓子協會連合會  評議員東京都洋菓子協會  副會長      Académie culinaire de France  協會會員France Prosper MONTAGNE  協會會員1980.06.“近代製菓概論”翻譯出版的功績，獲得由法國製菓連合會頒發的功勞賞1988.05. 獲得Académie culinaire de France獎1997.11. 獲得France Prosper MONTAGNE協會圣夫秋娜勛章騎士賞1998.11. 代表優秀技能者獲得東京都知事賞2008.11. 獲得由財團法人日本食生活文化財團頒發的食生活文化教育功勞賞獲得France Prosper MONTAGNE協會圣夫秋娜勛章藝術文化賞2010.11. 代表卓越技能者獲得現代的名工賞等其他的多項獎項

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  和泉光一

  美食培訓/美食培訓/烘焙培訓/糕點/輕食培訓/

  教學特色：日西甜點鬼才/甜點冠軍 ? 國際裁判員? 2002年 第10屆內海杯法國西點世界杯日本預選賽冠軍? 2004年 世界糕點賽WPTC巧克力項目亞軍? 2005年 代表日本參加世界巧克力大師(World Chocolate Masters)比賽-團體榮獲第三名，個人蛋糕單項冠軍? 2006年 代表日本參加美國鳳凰城世界糕點比賽(WPTC)，日本隊領隊，獲團體第二名，巧克力Showpiece冠軍? 2007年 代表日本至法國巴黎巧克力大師杯(World Chocolate Master)比賽擔任評審? 2008年 世界糕點比賽(WPTC)日本代表 味覺部門評審

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  蔡葉昭

  美食培訓/美食培訓/烘焙培訓/糕點/輕食培訓/

  教學特色：烘焙世界冠軍副高級專業技術職稱高級技師職業資格，被江蘇省政府授予“江蘇大工匠”稱號江蘇省政府記個人一等功榮譽第44屆世界技能大賽烘焙項目冠軍第45屆世界技能大賽烘焙項目國家教練

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