蛋糕師 《中級班》
學完可直接開綜合型蛋糕店，私房蛋糕工作室或者DIY蛋糕工作室。
學習內容： 1、首先學習蛋糕師基礎班所包含的所有內容。
2、學習制作各種棒棒糖蛋糕。
3、學習制作各種慕斯杯、慕斯塊、水果慕斯、彩虹慕斯蛋糕。
4、學習制作提拉米蘇整體蛋糕造型、提拉米蘇杯、手指餅干。
5、學習制作各種輕乳酪蛋糕、榴蓮芝士、栗子芝士、芒果芝士等以及
重芝士蛋糕的制作。
6、學習制作各種冰淇淋蛋糕、巧克力天使蛋糕、黑森林蛋糕。
7、各種裸蛋糕、各類蛋糕卷的學習制作。
8、各種水果班戟、各種水果千層蛋糕的制作。
9、數碼蛋糕的學習制作。
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