目前，全國油條的制作方法很多，基本沒有進步，還處在“老三樣”鹽、堿、礬或者是傳統(tǒng)做法，這些方法過去可以使用，但現在基本是“有害健康的做法”，食品專家普遍認為并做相關報道，并引起了政府重視，迫切改變。
我校研制的新配方油條，是采用無害的健康食品技術配方，能使油條面在短時間內膨松熟透，形成金黃色外酥里嫩、不油膩，柔軟如蛋糕，有筋性，口感舒服細膩香脆等特點。
油條，餡餅，豆腐腦是人們傳統(tǒng)的早餐主食，多年的飲食習慣讓人對次有了很強的依賴，不管在哪個居民區(qū)設立一家早餐都會生意興隆，是一項投資少見效快的好項目。小微創(chuàng)店，2人即可開店。
學一項技術，致富一家人 ，趕快行動吧！！！
培訓內容
一、原材料的認識和應選用；
二、各種食材的配比方法；
三、醬汁的配比方子及操作程序實操；
四、所需配菜的處理方法與技巧實操；
五、實操全流程及技巧實操。
示范講解：
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
實際操作：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查，給與建議。
3.學員自我練習總結，老師從旁一對一指導，熟透操作流程。
小吃特色
外觀和口味上都保持優(yōu)質品質，油條不變形、不吸油等，如蛋糕等表面平整、均勻，無塌陷；組織細膩、綿密；口感松軟，無澀味。金典早餐系列之一。
信任和小吃培訓多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業(yè)正宗技術配方擁有專業(yè)的教師及服務團隊。
現已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合您的精品開店課程。
青島信仁和餐飲培訓
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