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武漢卓求藝術(shù)裱花班

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開班日期：滾動(dòng)開班

開課機(jī)構(gòu)：武漢卓求蛋糕咖啡培訓(xùn) 點(diǎn)擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)151452 免費(fèi)通話

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課程介紹

武漢卓求教育藝術(shù)裱花班

教學(xué)包含：學(xué)時(shí)：45天

初級裱花：15天

高級裱花：30天

武漢卓求教育藝術(shù)裱花班培訓(xùn)目標(biāo)：1.培養(yǎng)能獨(dú)立完成市場各種類型的生日蛋糕的人才

2.培養(yǎng)蛋糕店專業(yè)裱花師以及裱花主管

3.培養(yǎng)裱花大賽種子選手

武漢卓求教育藝術(shù)裱花班學(xué)習(xí)內(nèi)容：對有一定裱花基礎(chǔ)、想進(jìn)修提升的學(xué)員，我們推薦高級藝術(shù)裱花班

一.初裱班

1.原料、工具的認(rèn)識及使用：裱、擠、抹、淋等基本功訓(xùn)練

2.十二生肖、十二種花卉制作

3.二十四種花嘴使用及奶油花邊制作

4.奶油、生日、慶典蛋糕制作。

二.高裱班

1、各式異性胚面模型制作及異形蛋糕裝飾、制作

2.巧克力淋面、果蔬類裝飾

3.巧克力擺件制作及手工巧克力制作

4.歐式蛋糕、芝士蛋糕制作及裝飾

5.韓式裱花、慕斯、冰淇淋、生日蛋糕制作及裝飾

6.塔架蛋糕、大型婚慶、壽慶、商慶蛋糕制作及裝飾

7.各式蛋糕內(nèi)胚制作

8.冰點(diǎn)制作、水果雕刻、裝飾技巧

校區(qū)導(dǎo)航

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