師資風(fēng)采

雷文波 教齡28年

所授科目：美食培訓(xùn)美食培訓(xùn)面食/面點培訓(xùn)面食/面點培訓(xùn)蒸包小籠包培訓(xùn)更多面食

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從事廚師行業(yè)25年，曾在成都廊橋擔(dān)任過7年的面點主管，有著豐富的菜品研發(fā)經(jīng)驗，和具有合理健康的營養(yǎng)搭配經(jīng)驗，制作營養(yǎng)、健康、美味、衛(wèi)生以及安全的面點是一生的追求。在墨宴酒樓擔(dān)任過5年的面點主管，喀萩莎大酒樓擔(dān)任面點主管，精通各種中式面點、點心和早點技術(shù)。

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王丹萍 教齡15年

所授科目：美食培訓(xùn)美食培訓(xùn)美食培訓(xùn)美食培訓(xùn)美食小吃培訓(xùn)美食小吃培訓(xùn)關(guān)東煮培訓(xùn)更多小吃咖啡培訓(xùn)奶茶培訓(xùn)

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從事茶飲行業(yè)12年，在成都一點點加盟公司擔(dān)任口感主管，在金樓閣擔(dān)任研發(fā)主管，對于市面上的流行產(chǎn)品、新品善于借鑒其優(yōu)點創(chuàng)造出新的項目。根據(jù)市場需求進(jìn)行新品的研發(fā)以及現(xiàn)有產(chǎn)品的優(yōu)化，擅長網(wǎng)紅飲品、甜品、健康鮮果茶、營養(yǎng)牛乳茶、奶茶、咖啡、炸雞、漢堡、披薩等項目。對飲食業(yè)的新店選址、發(fā)展方向經(jīng)營思路有獨特的見解。

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喻家發(fā) 教齡31年

所授科目：美食培訓(xùn)美食小吃培訓(xùn)更多小吃

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1994年畢業(yè)于八一烹飪，伙工殿主廚_步步高行政總廚_峨眉雪芽大酒店總廚_大蓉和廚師長_滋滋烤魚技術(shù)總監(jiān)；

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汪軍 教齡32年

所授科目：美食培訓(xùn)美食培訓(xùn)火鍋/香鍋培訓(xùn)火鍋/香鍋培訓(xùn)串串香火鍋培訓(xùn)更多火鍋培訓(xùn)

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1990年師承四川特一級廚師毛應(yīng)全,龍騰酒店廚師長_紅星酒樓（四星級）行政總廚_西安、長沙、武漢美食節(jié)評委委員_成都小郡肝串串研發(fā)首席、雕花大師；

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馮遠(yuǎn)理 教齡26年

所授科目：美食培訓(xùn)美食培訓(xùn)火鍋/香鍋培訓(xùn)四川/重慶火鍋更多餐飲

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1998年進(jìn)入餐飲行業(yè),成都廊橋酒樓行政總廚_重慶老媽兔火鍋技術(shù)總監(jiān)_成都老房子廚師長

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車倫 教齡35年

所授科目：美食培訓(xùn)面食/面點培訓(xùn)更多面食

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1989年畢業(yè)于成都商業(yè)局專業(yè)技術(shù)學(xué)校面點專業(yè)，成都大酒店面點主管_廣漢姜豐速凍食品廠廠長_新蜀聯(lián)大酒店技術(shù)總監(jiān)_國家一級面點師；

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