雞雜面食培訓(xùn)班
項(xiàng)目簡(jiǎn)介：
雞雜面是一道四川的漢族名菜，屬于川菜。這道菜可謂是久負(fù)盛名。雞雜是雞雜碎的統(tǒng)稱(chēng)，包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗等。這種在一些國(guó)家和地區(qū)根本不上桌子的東西含鐵豐富且有多樣營(yíng)養(yǎng)素，實(shí)屬一道補(bǔ)鐵的天然食材。春季適當(dāng)?shù)氖秤靡恍╇u雜，對(duì)于補(bǔ)充維生素A、提高換季時(shí)的免疫力，有非常卓越的效果。雞雜與泡椒是*佳搭配，泡椒中含有豐富的維生素和鈣、磷等無(wú)機(jī)物，既能為人體提供充足的營(yíng)養(yǎng)，又能預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病。泡椒雞雜面味道酸辣可口，深受川渝一帶朋友的喜愛(ài)。
蜀味緣面食技術(shù)培訓(xùn)，擁有非常豐富的培訓(xùn)類(lèi)容和門(mén)類(lèi)。比如蜀味緣培訓(xùn)的重慶小面系列就有正宗重慶麻辣小面、肥腸面、牛肉面、雜醬面、碗雜面、胡辣殼雞雜面、涼面、炒面、擔(dān)擔(dān)面、宜賓燃面、干拌面、鱔魚(yú)面、酸菜面、土豆絲面、豇豆肉末面、豬肝面、腰花面、雞雜面、酸菜肉絲面、酸辣肥腸面、渣渣面等，蜀味緣美食面食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在2018年又創(chuàng)新推出的重慶小面系列新品，可謂是樣樣極品，
正宗面食技術(shù)培訓(xùn)，蜀味緣雞雜面技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目，適合在全國(guó)各地經(jīng)營(yíng)，既可是開(kāi)店，也可擺攤經(jīng)營(yíng)，靈活性強(qiáng)，小本投資，就可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想。我們中心推出的雞雜面食技術(shù)培訓(xùn)小吃項(xiàng)目，是創(chuàng)業(yè)熱門(mén)，市場(chǎng)大，投資小，回報(bào)快，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，讓你當(dāng)月投資，當(dāng)月?tīng)I(yíng)利，次月收回成本。深受中小投資者的歡迎。
正宗面食技術(shù)培訓(xùn)——雞雜面技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、雞雜面底料的識(shí)別和配方
2、雞雜的加工方法和制作方法
3、雞雜面味型的調(diào)配方法
4、雞雜面的制作方法
5、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧
6、湯底勾兌方法和調(diào)味技巧
7、制作過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧
8、雞雜面主要原材料的好壞識(shí)別等。
成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)
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