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開班日期：滾動開班
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培訓課程：
1. 原材料的選購
2.大料的作用及分類，大料的配比與加工
3.小龍蝦的預處理方法
4.底料的制作方法
5.紅油的制作方法
6.小龍蝦的炒制
7.在經營中會遇到的問題的講解
培訓流程：
1.專業老師理論講解,并進行現場演示
2.學員自行記錄，提問
3.在老師的指導下,學員進行親自實踐
4.獨立操作，溫習整個過程
5.針對學員不理解的環節，再次進行講解
6.繼續練習，指導學會為止
培訓時間：一般2-3天，根據個人情況，不限時間，學會為止
金牛校區
蜀漢路78號
成都蜀味緣餐飲培訓
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