120學習日（共計480課時）學習品種約228款。
學習內容
常溫蛋糕類：英式磅蛋糕，藍莓杯子，香橙蛋糕，香蕉蛋糕等（約26種）
餅干類：黃油曲奇，趣多多餅干，抹茶芝心曲奇，咖啡腰果餅干等（約13種）
面包類：軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包（約88種）
塔、派、甜品、慕斯類：馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹紋淋面蛋糕等（約32種）
裱花類： 1、網紅蛋糕：ins風蛋糕，韓式手繪蛋糕等（約7種）
2、花卉：大麗菊，菊花，芍藥等（約23種）
3、花邊：波浪花邊、裙帶邊、辮子邊、U型邊等（約4種）
月餅類：廣式月餅、流心月餅的制作等（約4種）
裱花課程
面包課程：
法式甜品：
創意甜品：
餅干曲奇：
北京歐米奇
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