餃子的“花樣玩法” 煙臺首屆餃子文化節啟動

　　膠東在線1月2日訊（通訊員 旅宣）吃暖情冬餃，品餃子文化。1月1日上午，煙臺首屆餃子文化節在寶龍城市廣場舉行，伴隨著40位小朋友陸續用彩色餃子共同拼成了“仙境海岸 鮮美煙臺”拼圖，煙臺首屆餃子文化節暨網絡餃子惠民季活動正式啟動。

　　親手包餃子，讓這個新年更有意義。包餃子環節讓啟動儀式現場熱鬧起來，大人孩子齊上陣，在專業面案老師的指導下，不一會兒孩子們就包出了一排餃子。百納千禧會大廚特地為現場市民準備了“傳統五彩狀元水餃”，吸引了眾多吃貨朋友們競相品嘗，活動現場的大唐不倒翁表演更是賺足了眼球。

　　包餃子同樣吸引了外國朋友的參與，親身感受中國年味兒和餃子文化氛圍。來自俄羅斯的琳娜和尤利婭已經在煙臺生活了2年多了，琳娜說：“初到煙臺就喜歡上了鲅魚餃子，煙臺的餃子跟俄羅斯的餃子味道差別很大，這次活動能夠跟著煙臺人學包餃子，機會難得，很開心，這樣的經歷會終身難忘。”

　　為了讓市民更好地學習了解“網紅餃子”——鲅魚水餃的制作工藝，百納千禧會酒店的大廚親傳正宗“膠東鲅魚餃子餡”的調制方式。活動現場還進行了“餃子諺語大比拼”“不一樣的世界水餃”“猜餃子餡”等多種互動體驗活動，讓市民朋友切身感受餃子文化節氛圍。被餃子文化宣傳海報吸引觀看的市民邢先生表示：“平時吃餃子吃的多，但是餃子文化知道卻很少，通過這些海報還真讓我漲了知識”。

　　與啟動儀式同步開啟的“網絡餃子惠民季”，通過“餓了么”平臺聯動煙臺100多家餃子館發起10萬元“餃子文化節”專屬紅包補貼活動，活動自1月1日起至2月28日截止，通過掃描二維碼獲取6500份專屬紅包，讓市民在品嘗美味餃子的同時盡享優惠。現場參與掃碼的市民臧女士高興地說：“因為平時經常點外賣，花費不少，這次出了紅包可以放心大膽地選擇自己想吃的，餃子文化節確實帶來了優惠！”此外，“餓了么”首頁平臺也推出了煙臺首屆餃子節專題，點擊專題，煙臺餃子館信息一覽無余，快捷便利。

　　本次餃子文化節還將通過其他系列活動開展，大力弘揚傳統文化，挖掘煙臺傳承千年的餃子文化，豐富煙臺美食文化內涵。1月2日-1月8日，煙臺市文化和旅游局將走進煙臺部分福利院、養老院，用愛心餃子傳遞煙臺人心中最溫暖的關愛，讓餃子成為傳遞真情的載體，賦予餃子文化更多情感的意義。后續還將通過推出系列原創文化內容，深度挖掘餃子文化，并以圖文、視頻、手繪漫畫等多種形式將餃子的故事展現出來，讓煙臺的餃子文化深入人心。